A koreaiak hagyományos öltözete, amelynek története épp oly színes, mint maga a ruha. Egy évszazada még mindennapi viselet volt de most is fontos ikonja Koreának és még mindig felveszik különleges alkalmakra és ünnepekre.

Az észak-ázsiai nomád gyökerekből álló hanbok eredetileg a könnyű mozgás megkönnyítését szolgálta. A hanbok alapszerkezete, különösen a jeogori (kabát), a baji (nadrág) és a kima (szoknya) a Goguryeo Királyság alatt jött létre, és a tervezési jellemzők viszonylag változatlanok maradtak a mai napig.

A hanbokot belehet sorolni az ünnepi és a mindennapi öltözékek közé is, majd kategorizálni nem, kor és szezon szerint. Függetlenül ezektől az osztályozási különbségektől az összes hanbok alap esztétikai kerete a koreai természetesség szeretete, a természetfeletti védelem és áldások iránti vágy, valamint a konfuciánus stílusú ruhák köré összpontosul.

A hanbok általános kialakítása a vonalak és szögek finom áramlását célozza. Hasonlóan a hanok - hagyományos koreai ház - lágy, lejtős ereszéhez, a dongjeong éles szögei (a kabát gallérjának fehér vastagsága) az íves baerae (a kabát ujjai alsó sorai) egyensúlya mutatja meg a hagyományos koreai esztétika lágyságát és eleganciáját.

A hanbok egyik kiemelkedő tulajdonsága az élénk színek. A hagyományos hanbokok élénk színárnyalatokkal díszítettek, amelyek megfelelnek a yin és yang elmélet öt elemének: fehér (fém), piros (tűz), kék (fa), fekete (víz) és sárga (föld).

A színek szimbolizálták a társadalmi helyzetet és a családi állapotot. A világos színeket például általában gyerekek és lányok viselték és a tompa színeket pedig a középkorű nők és férfiak. A hajadon nők gyakran viseltek sárga jeogorit és sárga chimat, míg a családanyák zöldet és pirosat vettek fel. A felsőbb osztályok különböző színeket hordtak. Ellenkezőleg, a köznépnek a fehéret kellett elviselnie de különleges alkalmakkor viselhettek halvány rózsaszínt, világos zöldet és szürkét és faszént.

Hanok

Az ember társadalmi pozícióját azonosíthatja a hanbok anyaga is. A felső osztályok szőtt ramie ruhát vagy más magas minőségű könnyű anyagot hordtak a melegebb hónapokban, valamint sima és mintás selymeket viseltek az év hátralevő részében. Ezzel ellentétben a közembereknek csak pamut lehetett.

A hanbokon lévő mintákat hímezték, hogy bemutassák a viselő kívánságait. A bűbájok egy esküvői ruhán például képviselik a becsület és a vagyon iránti igényt. A lótuszvirág viszont reményt mutatott a nemességért, a denevérek és a gránátalma pedig a gyermek iránti vágyat szimbolizálta. A sárkányok, a főnixek, a daruk és a tigrisek a királyi és a magas rangú tisztségviselők számára voltak fenntartva.

Sárkány minta a hanbokon

A 19. század végén a hanbokot nagyrészben visszaszorította az új behozatal, a nyugati öltönyök és ruhák. Napjainkban a formális és a hétköznapi viselet is főleg nyugati stíluson alapul. Azonban a hagyományos hanbokot még mindig viselik különleges alkalmakkor és ünnepségeken, például esküvőkön, holdújéven, ősi rítusokon és dolon, a gyermek első születésnapján.

A hanbok különféle változásokon ment át az 1600 éve alatt és még ma is változik. A különleges formatervezők klasszikus motívumokat hordtak rajta olyan formatervezési mintákkal, amelyek hagyományos mintákat és struktúrákat tesznek lehetővé egyszerű pamutból, ágyneműből, bőrből és csipkéből. A hanbok modern újrajátszásai a divatvilágban megdöbbentettek és a világ minden táján észrevették őket, a Champs Élysées-től a New York-i Fashion Week színpadáig. 

Hanbok Fashion Show Egyiptomban

Bármennyire is változhat, a hanbok továbbra is remek kulturális örökség marad, nemcsak történelmi értéke, hanem egyedülálló koreai művészi jelentősége miatt is, és továbbra is sok évig fog tartani.

Néhány amerikai hírességek hanbokban:

Britney Spears	Sandara Oh az SAG díjátadón

Hines Ward (amerikai focista) az anyukájával	Nicholas Cage és felesége Alice Kim

Jessica Alba és Baek Jiyeon a "People Inside" című film értekezletén	Maria Kirilenko (teniszező) and Venus Williams

Chloë Grace Moretz és testvére Trevor Duke Moretz	Nicky Hilton a szöuli Coex Intercontinental Hotelben, hogy elindítsa a ruházati vonalát

Ez egy egytálétel bőséges színnel, ízzel és textúrával, hogy ízlelőbimbóid boldogan tartsa, és a gyomrod teljes legyen.

A bibimbap (비빔밥) egy változatos és tápláló koreai étel. Szó szerinti fordítása "kevert rízs". Meleg rízst tálalnak fel namullal (sült és fűszeres zöldségekkel), gochujanggal (chilipasztával), szójaszósszal vagy doenjanggal (szójabab pasztával). Nyers vagy sült tojás és szeletelt hús (általában marhahús) gyakori kiegészítői. A forró edény tartalmát alaposan összekeverjük mielőtt elfogyasztjuk. 

Dél-Koreában Jeonju, Jinju és Tongyeong különösen híresek a bibimbap változataikról. 2011-ben a CNN Travel által összeállított, "a világ 50 legfinomabb étele" olvasói közvélemény kutatásának 40. helyén szerepelt.

HOZZÁVALÓK (3-4 adag)

HÚS ÉS HÚSSZÓSZ

• 100 g         darált marhahús
• 1 ek.          szójaszósz
• 1 ek.          szezámolaj
• 1 tk.           cukor (barna cukor is jó)
• 1 tk.           darált fokhagyma

ZÖLDSÉGEK ÉS EGYÉB

• 250 g         enyhén fűszerezett spenót
• 350 g         enyhén fűszerezett babcsíra (ha túl soknak látod kihagyható)
• 100 g         shiitake gomba
• 120 g         sárgarépa (1 kicsi)
• 1/2 tk.        finom tengeri só (1/4 tk. kerül felhasználásra mikor főzzük a shiitake gombát és a sárgarépát)
• 3-4 adag    párolt rízs
• 3-4 db        tojás (kiszolgált adag menyiségétől függően)
• Kis olaj a hús, a gomba, a répa és a tojás elkészítéséhez 
• Koreai fűszerezett hínár, aprított (hosszú, vékony darabokra)

BIBIMBAP SZÓSZ

• 2 ek.         gochujang
• 1 ek.         szezámolaj
• 1 ek.         cukor
• 1 ek.         víz
• 1 ek.         pörkölt szezámmag
• 1 tk.          ecet (lehet almaecet)
• 1 tk.          darált fokhagyma

Egyéb zöldséglehetőségek: Daikon retek saláta, koreai uborka köret, gosari és harangvirág gyökér

613 kcal

ELKÉSZÍTÉS:

1. KÉSZÍTSE ELŐ ÉS FŐZZE MEG A HOZZÁVALÓKAT

- A darálthúst keverjük össze a a fent leírt hússzósszal. Pácoljuk a hús kb. 30 percig, amíg más összetevőkön dolgozunk, hogy fokozzuk az ízt. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe és főzzük a húst közepes vagy magas lángon. Kb. 3-5 percet vesz igénybe, hogy alaposan megfőjön.

- Keverjük össze a bibimbap szósz összetevőit egy tálban.

- A spenótot és a babcsírát a lenti képhez hasonlóan készítsük el.

 - Öblítsük le, hámozzuk meg és vágjuk julienne-re a répát. Tegyünk egy kis olajat és 1/4 tk. finom tengeri sót a serpenyőbe és főzzük a répát közepes vagy magas hőmérsékleten 2-3 percig.

- Tisztítsuk meg / öblítsük le a shiitake gombákat és szeleteljük fel vékony darabokra. Adjunk némi olajat és 1/4 tk. finom tengeri sót a serpenyőbe, és főzzük a gombákat közepes vagy magas lángon, míg kész nem lesz az összes. (Ez kb 2-3 percet vesz igénybe.)

- Készítsük el a tükörtojást.

2. Tegyük a rízst egy tálba és adjuk hozzá a húst, a zöldségeket, a fűszeres hínárt, a bibimbap szószt és a tojást helyezzük a tetejére. Tálalhatjuk.

3. Keverjük össze jól az összetevőket a tálban és élvezzük az ízeket!

Ha elkészítettétek írjátok meg, hogy nektek hogy sikerült és hogy hogy ízlett. ^.^

A recept és képek forrása: https://mykoreankitchen.com/bibimbap-korean-mixed-rice-with-meat-and-assorted-vegetables/

A koreaiak szerint az ember személyisége nagyban függ a vértípusától – ennek következtében pedig hajlamosak rá, hogy automatikusan ez alapján sztereotipizáljanak mindenkit. Minden vértípusnak vannak egyaránt jó és rossz tulajdonságai, és ezen tulajdonságok kombinációiból könnyen kikalkulálható, hogy kik illenek össze, és kik nem. Ez az eredetileg Japánból eredő hiedelem a mai napig nagyon fontos része az ország kultúrájának, és olyan komoly dolgokat is befolyásolhat, mint például a házasság. 

A vércsoport - A "farmer"

Kedves, türelmes és együttérző egyének, akik mások érdekeit maguk elé helyezik. Miközben kívülről nyugodtnak tűnnek, belül sokszor szenvednek nyugtalanságban és szorongásban. Kiváló hallgatók és jó barátok. Habár elég jól kijönnek másokkal, ez gyakran a saját egyensúlyuk és boldogságuk rovására megy.

Maximalista szemléletűek. Tökéleteset szeretnének nyújtani szinte mindenben.  Vagy szenvedélyesen csinál nak valamit vagy sehogyan. Bár ehhez szükséges, hogy az ügy vagy egy személy komolyan érdekelje őket. Ha egy olyan feladatot kapnak, amely nem nyerte meg kellőképpen tetszésüket, érdeklődésüket, azt csak nagy nehézségek árán, belső kényszerrel képesek megoldani, s olyankor a teljesítményük drámai módon visszaesik.

Szeretnek megfeledkezni a valóságról és elmerülni a saját világukban. Makacsnak és óvatosnak tartják őket. Valamennyi vércsoport közül ő rendelkezik leginkább művészi hajlamokkal. 

Bár lehetnek öntudatosak is, sokszor titokzatosak, nem szívesen osztják meg érzéseiket, befelé fordulóak és többnyire félénkek. Szerelmet nem kötnek könnyedén, s előtte igyekeznek alaposan meggyőződni arról, hogy jól választottak-e!? Ha viszont döntöttek, s valaki mellett elkötelezték magukat, akkor amellett a végsőkig kitartanak, de csakis akkor, ha az a másik a bizalmukkal, s a szeretetükkel nem él vissza.

B vércsoport - A "nomád"

Állatbarát, kreatív, rugalmas, optimista és szenvedélyes egyének. Társasági emberek. Természetesen, minden erőfeszítés nélkül jön nekik. Viszont feledékenyek, felelőtlenek és önközpontúak is egyben. Általában nem aggódnak amiatt, hogy mások mit gondolnak róluk. Bár gyakran leírják, hogy felszínesek és lusták, nagyon szenvedélyesek lehetnek azokkal a dolgokkal, amelyeket kedvelnek. A türelem sem az erősségük.

Keményen megdolgoznak azért, hogy saját hibáikról, amelyet még magukban sem hajlandóak beismerni, eltereljék a figyelmüket. A tökéletességre való igyekezetük erősen kihat a magánéletükre is. Erős hajlamuk van a féltékenységre.

A "B" csoportú férfiak a "rossz fiúk", ami vonzó a nők számára, de csak rövid távon, mert rossz férj alapanyagnak tartják. Koreában elég rossz hírnévre tettek szert ezek a vércsoportú férfiak. A "B" vércsoportú nőkre ez nem jellemző. Ezeknek a nőknek jó az immunrendszerük.

AB vércsoport - A "humanista"

Jó koncentrációs képességgel rendelkeznek és bármit képesek véghez vinni. Nagyon széles az érdeklődési körük és intelligensek. Megnyilvánulásaik erősen függenek hangulatuktól, érzelmeiktől. Szavahihető emberek és szeretnek másoknak segíteni. Természetükből fakadóan többnyire komolyak és magányosak. Kevésbé jó tulajdonságuk, hogy tartózkodó, kritikus, határozatlan egyének. Nehezen bírnak megbocsájtani.

Szeretnek egyedül lenni. Kettős személyiségük miatt sokszor kiszámíthatatlanok, és ezért sokszor megbízhatatlannak és kétszínűnek tűnnek. Jól bánnak a pénzzel.

Kapcsolataiban is állandóan kétségek gyötrik, gyakran alaptalan félelmek áldozatává lesz, s ilyenkor érzelmei a nullponton vannak, s mély depresszióba esik. Szerencsére ez az állapota sem tart sokáig, mert ha egy pozitív élmény éri, az életkedve azonnal visszatér.

Rugalmas szemléletű. Saját véleményéhez nem ragaszkodik túlzottan, ha úgy látja, hogy a mások érvei logikusabbak, vagy egyébként elfogadhatóbbak, mint a sajátja. Gondolkodásmódja sohasem korlátolt vagy merev. Az egyhangúságot szinte utálja.

Alkalmazkodóképessége kiváló. Nem akar a másik felett uralkodni, sőt úgy tudja alárendelni magát a másik akaratának, hogy közben boldog. Főleg akkor, ha ebben a kapcsolatban megfelelő támaszt is kap.

O-as vércsoport - A "harcos"

Rendkívül nyitott és társaságkedvelő ember. Szinte bárkire képes pillanatok alatt ráhangolódni. Megnyerő modorának köszönhetően általában jó viszonyban van a szűkebb és tágabb környezetével. Általában népszerű személyiség, ami nem véletlen, mert hihetetlenül kreatív és magabiztos fellépésű. Szinte állandóan kapcsolatot keres másokkal. Kiváló vezetők.

Hajlamosak a drámázásra, amivel sokszor zavarba hozzák társaikat. Lehetnek arrogánsak, érzéketlenek és könyörtelenek.

Fizikailag erősek, és sikeresek lehetnek a sportban.

A szinte félelmetes erejű energiája, aktivitása a gyökere a siker utáni vágyának. Állandóan mozgásban van, nem hagyja magát nyugodni. Mindig a sikerhez, elismeréshez vezető lépcső következő fokára szeretne lépni. Céljait mindig szem előtt tartja, és képes mindent ennek alárendelni. Sohasem adja fel. Ha a körülmények folytán kénytelen előrehaladását szüneteltetni, ha zöld utat kap, a szunnyadó energiái szinte robbannak.

A szerelemben általában sikeres. Kedvezőtlen élethelyzetben az ész elnyomja nála az érzelmeket, s ilyenkor képes érdekházasságot is kötni.

Rád mennyire igazak ezek a leírások? Ne aggódj, ha a nagy ő nem a hozzád passzoló vércsoportba tartozik. Igaz a koreaiak fontosnak tartják ezeket és hisznek is bennük, a tudomány még nem bizonyította be mennyire igazak ezek valójában. ^.^

 A koreaiak nem úgy számolják az életkort ahogy a többi ország. Ha te itt Magyarországon 15 éves vagy, akkor ott a 16. vagy 17. életévedben vagy. Hogy lehet ez? Na ezt szeretném most elmagyarázni és remélem ha eddig nem értettétek akkor most sikerül megértenetek.

Koreai vs magyar életkor

Itthon amikor egy baba megszületik akkor még 0 évesnek tekintjük és pontosan egy év elteltével lép a következő korba. Tehát ha egy gyerek 2017. 11. 21-én született akkor ő 2018. 11. 21-én lesz 1 éves. A koreaiaknál viszont amikor megszületik egy kisbaba ő már valójában 1 évesnek számít, mivel ott a fogantatás idejétől számolnak és 1 évnek tekintik a terhességi időt. Ráadásul a koreai emberek nem a születésnapjukon öregszenek, hanem az év első napján, azaz január 1-jén. Tehát a dec 31-én született kisbaba másnap már 2 éves. Nem számít, hogy ugyan abban az évben születtetek csak az egyikőtök novemberben a másik pedig májusban ugyan úgy 2 évesek lesztek mind a ketten az év 1. napján. 

Persze a születésnapjukat ettől függetlenül a tényleges születési napjukon is megünnepelik. Most lehetne kérdezni, hogy de akkor mennyi gyertyát tesznek a tortára. A válasz erre az, hogy nem szoktak rá gyertyát tenni, de ha tesznek se szokták számolni inkább csak a díszítés miatt teszik rá. 

Ezt a hagyományt maguk a koreaiak is utálják, de mégis ragaszkodnak hozzá. Ott egyébként is  nagyon fontos, hogy hány éves vagy pontosan és hogy ki az idősebb akár 1 perccel, a megnevezések miatt. (Oppa, Noona, Hyung, Unnie)

Most próbáld meg te is kiszámolni hány éves lennél Koreában. Számold össze hány évben éltél összesen. A születési évedtől a mostaniig. Ez a szám lesz a te koreai életkorod. 

Remélem sikerült valamennyire érthetően elmagyaráznom. ^.^